Всё по полочкам: гениальные советы и идеи для хранения на маленькой кухне

Что такое умное хранение

Умное хранение на кухне

Правильно организовать кухонное пространство удаётся далеко не всем хозяйкам. И здесь совсем не играет значения их опыт, возраст или чистоплотность. Более того — порядок на кухне вовсе не означает, что в шкафы удастся всё вместить и это будет удобно для домочадцев. Поэтому женщины постоянно находятся в поисках актуальных идей хранения, всё чаще склоняясь к умной системе.

Так что же это такое? Под умным хранением на современной кухне принято понимать такую организацию пространства, которая отвечает двум главным параметрам – рациональность и комфорт. То есть всё — бытовая техника, провиант, посуда, мебель и другие предметы упорядочены и удобны в использовании в любое время дня и ночи.
Также хранение на кухне по типу умного отвечает принципам:

• практичности;
• компактности;
• вместительности;
• красоты;
• функциональности.

Организация умного хранения на маленькой или вместительной кухне поможет не только вместить всё необходимое, но и в дальнейшем экономить время во время приготовления пищи.

Умное хранение на кухне — это рационально организованное и комфортное пространство. Вся утварь, продукты, мебель упорядочены так, что ими максимально просто и удобно пользоваться.

Какие черты отличают современную систему умного хранения на кухне? Перечислим основные:

• рациональность;
• практичность;
• компактность;
• вместительность;
• красота и функциональность интерьера.

Такая обстановка экономит время и силы при работе на кухне. Плюс обеспечивает удобное хранение. Поэтому популярность умного хранения набирает обороты.

Это тенденция заметна и в других современных новинках: умной посуде, умных полках, умных шкафах, умных системах хранения.

Что можно сделать?

Провести ревизию и в холодильнике: выбросить просроченные и заветренные продукты, придумать, что можно приготовить из тех, у которых подходит срок годности к концу, протереть полки и закупиться недостающими ингредиентами.

Определите зоны на кухне

Обычно их четыре — хранение, мойка, подготовка, приготовление. Эти зоны должны располагаться по ходу вашего движения. В каждой области вы совершаете определенные действия — при организации хранения нужно отталкиваться исходя именно из них. Например, в зоне приготовления есть не только удобный доступ к варочной панели и духовому шкафу, но и к необходимой посуде, приборам и специям, а еще возможность с комфортом разместить ингредиенты, из которых вы готовите.

Группируйте предметы

Основным местом сосредоточения всей кухонной утвари являются верхние шкафы над рабочей зоной. Даже если у вас таких шкафчиков не много, в них все равно можно очень функционально разместить все вещи.

Лайфхаком станет группирование маленьких предметов. Например, специй, которые в отдельности будут валяться на полках, в выдвижных ящиках. Приобретите небольшую коробочку и составьте туда все пакетики. Это не только удобно в хранении, но и функционально при поиске нужного продукта. Все находится в одном месте, в порядке и чистоте.

Следующее комбинированное хранение — это крупы. Здесь можете сами решать, как правильно разложить их у себя. Но специальные пластиковые контейнеры для этого очень удобны. Есть даже специальные коробочки, разделенные на 2 секции. В одну можете засыпать манку, а в другую — рис.

То же самое касается и лекарств. Они всегда должны находиться на нижних полках в шкафах. Удобно их хранить в прозрачных контейнерах.

Шкаф для мойки — комфортное место для расположения там посуды, но если его нет, нужно думать, как организовать хранение. На средних полках обычно всегда располагается посуда. В хранении тарелок нет ничего сложного: просто расположите их друг на друге.

Для фужеров делают барные стойки, размещая их в подвешенном виде. Но бокалы для алкоголя — не самое важное, поэтому их смело можно убирать на предпоследние полки шкафчиков.

Вообще, каждый подвесной шкаф должен содержать что-то одно. Первый оставьте только для посуды, второй — для специй, круп. Не нужно к ним «подселять» оборудование (турку для кофе, терку, маленькие кастрюли). К тарелкам и чашкам можете поставить разделочные доски, им там будет самое место.

Храните утварь рядами

От того, как вы поставите в самих шкафах продукты, зависит и занимаемое ими место. Порядок на кухне означает и аккуратность в шкафчиках. Старайтесь располагать все объемные вещи рядами, не облокачивайте их друг на друга. Выделяйте продукты: с одной стороны поставьте только крупы, потом разместите коробочки с чаями. В самом углу поставьте органайзер со специями. Так, открывая дверцу шкафа, вы сразу будете видеть все составленные в него вещи и находить необходимое быстрее.

То же самое касается и холодильника. Продукты не должны стоять вразброс. Составляйте их в ряды, возможно что-то друг на друга, но не разбрасывайте по полкам.

Хранение на кухне в нижних шкафах предполагает организацию больших кухонных принадлежностей: сковородок, кастрюль, мультиварок, блендеров и т. д. Часто приходиться составлять все это друг на друга.

Часто используемое оборудование не нужно убирать в самый низ. Выделите для этого выдвижной шкафчик, чтобы, открывая его, вы могли, не наклоняясь, доставать то, что вам нужно. В самых нижних секциях поставьте мало используемую технику, используемую 1 раз в неделю.

Рабочая зона: обустройство мест хранения

Прежде чем заняться перегруппировкой баночек и контейнеров, полезно окинуть взглядом кухню, чтобы определить подходящее место хранения. Здесь полезно заранее представлять себе, какие именно системы хранения будут использоваться.

По принципам организации рабочего пространства оно располагается вокруг рабочего стола и ограничивается правилом вытянутой руки. Правило логично вытекает из элементарного удобства: чем чаще нужна посуда, продукт или кухонная принадлежность, тем ближе ее размещают к рабочей поверхности.

Организация рабочей зоны

Кухонные гарнитуры обычно достаточно компактны и предоставляют все возможности для хранения посуды на кухне; идеи, помогающие найти оптимальное расположение предметов на кухне, разнообразны и оригинальны.

Вращающиеся полки

В эргономичном пространстве кухонный стол занимает место между плитой и мойкой, а оптимальная длина столешницы не превышает одного метра. При подобной организации самое необходимое всегда будет под рукой, при этом расположение принадлежностей укладывается в следующую схему:

• Объемные кастрюли, казаны, формы и миски удобно спрятать под столешницу, в нижний шкаф. При этом в зоне доступа ставят часто используемые предметы, остальные задвигают на дальний план.

Сковородки как элемент декора

• Если ваши сковородки (а их, как правило, бывает не меньше трех) разномастные, и вешать их на рейлинги у плиты нет желания, их также придется спрятать в нижний шкаф, рядом с плитой. В этом случае полезным приобретением станет органайзер для сковородок — получится компактно и удобно.

Для неформатных вещей

• Органайзер для кастрюль также поможет сэкономить немало места. С крышками сложнее — они неудобны в хранении на кухне; лучшие идеи заключаются в использовании отдельного неглубокого ящика (если он есть) или органайзера.

Вариант для крышек

• Существуют и более креативные идеи: хранение крышек вертикально, на крючках или специальных стойках. Встречаются шкафы с двойным ящиком: нижним, емким, для кастрюль и верхним — для крышек.

Двойной ящик для посуды

• Посуде для каждодневного использования (кружкам, тарелкам) определяют место над раковиной, что очень практично. Праздничная посуда нужна реже, ее убирают на нижний ярус шкафа или вообще в пенал. Бокалы иногда подвешивают за ножки в специальных креплениях, получается стильно и практично.

Шкаф для посуды

• В шкафах рядом с рабочей поверхностью удобно держать продукты, посуду и приборы, необходимые изо дня в день — на поиск нужной вещи будут тратиться секунды.

С удобными разделителями

• Рядом с варочной поверхностью и столешницей располагаются главные помощники: лопатки, шумовки, прихватки, дуршлаги. Все эти полезные мелочи должны быть на виду, поэтому им находят место на рейлингах или различных подвесных конструкциях.

На перфорированной панели

• Ножи и ножницы будут буквально под рукой, если держать их на магнитной ленте-держателе, прикрепленной к стене над рабочим столом.

На заметку! Очень удобная вещь. Но место крепления держателя нужно тщательно выбирать, чтобы в будущем ненароком не порезаться.

Магнитная лента для ножей

• Столешницу стараются держать пустой, а многочисленные ложки и вилки хранят в выдвижном ящике, в удобном контейнере, разделенном на секции.

Организуйте хранение в углу кухни

Используйте имеющееся пространство на все 100%: карусели, угловые полки-тандемы, выдвижные полки, сортеры и ящики для хранения, открытые полки, техника за фасадом. Если достаточно места, то можно даже обустроить хозяйственный блок.

Разложите все по полочкам

Самый главный фактор грамотно организованного хранения — доступность. Шеф-повара дают такой совет: держите то, что вам нужно на расстоянии вытянутой руки.То, что используется часто, разложите на высоте вашего пояса, рядом с рабочей поверхностью.

То, чем пользуйтесь пару раз в неделю, отправляйте в нижние ящики. Их же стоит использовать и для тяжелых вещей. Предметы, необходимые не чаще раза в месяц, смело отправляйте на верхние полки. Кстати, чем меньше ваша кухня, тем активнее стоит использовать высоту: при планировке гарнитура можно проектировать шкафы вплоть до потолка и использовать это пространство.

Для хранения больших предметов выбирайте глубокие шкафы: в них удобно разместятся сложенные друг в друга кастрюли, сковородки, формы для запекания. Если у вас слишком большие ящики, используйте дополнительные мини-контейнеры или разделители.

Хранение в лотках

Похожие продукты удобно хранить вместе: так их проще будет найти, а после использования – без труда навести порядок на кухне. Для этого подойдут отдельные коробки или лотки. Например, баночки со специями лучше собрать в одном месте, крупы – в другом, набор чая – в третьем. Лук и чеснок рекомендуется хранить в перфорированных бумажных пакетах.

На фото пример отдельного хранения продуктов.

Одинаковые контейнеры

Если в семье часто пользуются пластиковыми ёмкостями, стоит покупать контейнеры одного размера: после мытья и сушки их легко вложить один в другой. Разномастные изделия лишь загромождают пространство кухни и усложняют хранение.

На фото сложенные друг в друга контейнеры одинаковой формы.

Место под раковиной

Если под мойкой хранится не только мусорное ведро, стоит распределить наполнение по всему объёму тумбы. Можно добавить дополнительную полку для моющих средств, поставить компактную тумбочку с выдвижными ящиками или прикрутить рейлинг для бутылок с пульверизатором.

Хранение по вертикали

Плоскую посуду – противни, крышки, формы для выпечки и даже сковородки – удобней держать в вертикальном положении, а не друг на друге. Стопкой нужно хранить только глубокую утварь.

Приспособления для шкафов

Многие хозяйки зачастую используют угловые шкафы для размещения средств для мытья посуды, пола, мусорного ведра и т д. Можно разместить там подвесную полку, чтобы добавить место для кухонных предметов.

В данных шкафчиках можно компактно разложить вещи на полках, выделить достаточно места для кастрюль, сковородок, чашек и т.д. В маленьких боковых отсеках можно размещать крупы, сыпучие продукты.

Для мусорного ведра можно приобрести выдвижной контейнер. Это сэкономит место в шкафу, чтобы разместить в нём больше вещей. На внутренней стороне двери можно закрепить крючки для полотенец, а также подставку для губки.

Под мойкой можно разместить вешалку. Если там скапливается хлам, разбросаны моющие средства, то можно разместить в шкафу рейлинг, который закреплён между стенками. Также прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.

На рейлинги можно развесить пульверизаторы с моющими средствами, а в контейнеры поместить губки, щётки, салфетки и т.д.

Внутреннюю часть дверей шкафчиков можно использовать, чтобы хранить специи и различные ёмкости. Для этого требуется закрутить пластиковые крючки, магнитную ленту или любой фиксирующий материал.

Если в мебели есть небольшой шкафчик, можно разместить там выдвижной органайзер. В нём легко можно хранить растительное масло, уксус, бутылки различные, специи. С помощью такого предмета можно с легкостью поддерживать порядок на кухне.

Отличным решением являются вставные полки и этажерки, которые можно разместить в шкафах. С помощью данных предметов значительно облегчается размещение посуды. Также можно получить дополнительно полезное пространство и использовать максимально место.

Многим хозяйкам для хранения на кухне помогают органайзеры в шкафу, которые можно повесить на двери. Туда легко получится складывать моющие средства, губки.

Подставки для посуды

С помощью подставок для посуды можно организовать место в шкафу, складывая сковородки, тарелки. Такой способ поможет не вытаскивать всё сразу, брать только необходимое. Подставка для посуды бывает металлической, пластиковой, деревянной, из нержавеющей стали, комбинированной.

Наиболее популярной является настольная подставка с поддоном. Также в последние годы популярность набирают подвесные подставки для посуды — рейлинги. Такая система хранения подойдет отлично для маленькой кухни.

Если хозяйке не хочется размещать подставку на видном месте, то прекрасно подойдет встраиваемый вариант для навесного шкафа или выдвижной тумбы.

Многих интересует, как хранить крышки от банок. Данные приспособления отлично подойдут для решения этой проблемы.

Скрытые места хранения

С помощью таких мест можно значительно сэкономить пространство. К примеру, можно редко используемые предметы расположить под сидением.

Практически на каждой кухне имеется свободное пространство. Часто оно находится между холодильником и стеной. Туда можно поместить вертикальную полку на колесиках. Такое приспособление может послужить отличным местом для хранения специй, бутылок, баночек и т.д.

Торцевые шкафы сегодня очень популярны среди многих хозяек. Если сделать его не слишком широким, то это будет выглядеть достаточно стильно и современно. Туда можно легко сложить моющие средства, швабры и другие принадлежности.

Если каждая хозяйка будет следовать простым рекомендациям, то это поможет всегда поддерживать порядок и чистоту на кухне.

Все на своих местах

Когда на родной кухне нет нужного порядка, становится неудобно готовить, убираться и порой даже есть. Если сложилась такая ситуация, пора ее исправлять.
Самым первым и простым шагом станет наведение порядка. Это доступно каждому. Поможет сортировка посуды, продуктов по назначению и выбор правильных мест для их хранения.Если провианта или кухонной утвари слишком много, они загромождают пространство, а с большим количеством предметов и продуктов становится неудобно управляться — стоит провести ревизию. Избавиться от лишнего, а что-то убрать на долгое хранение.После распределяем нужное по категориям, рационально и красиво раскладываем. Когда все под рукой, хозяйничать сразу становится гораздо легче и приятней.

Тяжелые вещи рациональнее и безопаснее хранить в нижних шкафах, а легкие — в подвесных.

Также очень важно разгрузить столешницу для готовки. Больше не нужно будет каждый раз ютиться на свободном краешке во время приготовления пищи, поэтому процесс пойдет веселее.

Дополнительные открытые полки

Хорошая идея, чтобы хранить на них предметы и продукты, которые часто нужны: все на виду, легко найти и использовать. Правда на них придется расставлять все в симпатичных упаковках и банках, чтобы заставленные полки красиво смотрелись и делали кухню уютнее.Зато для открытых полок и полочек можно найти массу мест даже на самой маленькой кухоньке. Плюс возможны самые разные модели и вариации, которые получится приспособить под свои нужды.

На полочке можно расположить посуду, специи, а снизу подвесить скалки, половники, шумовки, ножи и прочую полезную кухонную утварь.Полочка может быть небольшой, как на фото ниже. Зато создается дополнительный ярус, на котором получится расположить с десяток необходимых баночек. Компактно, вместительно и упорядоченно.Дополнительные открытые полки отлично пристраиваются на боковых поверхностях кухонной мебели. Полотенца, салфетки, набор продуктов, венчик со скалкой вполне там устроятся, а горизонтальные поверхности разгрузятся.Порой кажется, что для дополнительных полок трудно найти подходящее место. Но это не всегда так. Взгляните на следующее фото: вот как можно организовать целых 7 полочек сразу на небольшом пространстве. Довольно функционально и эстетично.Иногда хорошо использовать зону вокруг окна. Получится не только умное, но и уютное хранение.А вот как можно обыграть пространство вокруг дверного проема. Посуда, вазочки, книги не только удобно разместились на кухне, но и преобразили интерьер.

Вертикальные подставки для хранения форм для выпечки

Ели у вас много форм для выпечки, удобно хранить их вертикально, подобрав подставку с подходящими по размеру отделениями. Кстати, в подобных же подставках удобно хранить разделочные доски.

Коробка от салфеток для хранения пакетов

Используйте пустую коробку из-под салфеток, чтобы хранить в ней пластиковые пакеты.

Используйте место над полками

Если над полками и шкафчиками остаётся пространство, его тоже можно использовать для хранения.