Организация праздника на достойном уровне требует немало времени, сил и ресурсов. Большинство решает обратиться к посредникам, доверяя их опыту, квалификации. Но во многих случаях подготовить красивое и запоминающееся торжество можно своими силами без помощи профессионалов. Чтобы достигнуть желаемого результата, подарить приятные эмоции виновнику встречи и гостям, понадобятся предварительная подготовка, составление плана работ и изучение рекомендаций по теме.
Как не забыть о главном
Перед началом подготовки необходимо составить чёткий план действий, где для каждой позиции будет выделено определённое время. Количество и объём заданий зависят от повода и масштаба мероприятия, участников, бюджета. Чтобы выполнить весь спектр задач, не забыть о важных деталях, понадобится строго следовать выбранному алгоритму, реализовывать пункты поочерёдно. Примерный план действий выглядит так:
- выбираете тематику, стилистику, формат торжества (банкет, встреча на природе, костюмированная вечеринка);
- определяетесь с залом, меню;
- заказываете декор, фотозону;
- продумываете развлекательную программу (живая музыка, ведущий, аниматор для детей).
Важно соблюдать пунктуальность, предварительно просчитать количество времени, необходимое для выполнения персоналом заданий (приветствие, подача блюд и др.).
Ключевые моменты – выбор зала и наёмного персонала. От материально-технической базы помещения, кухни, квалификации и опыта сотрудников ресторана во многом зависят уровень проведения праздника и впечатления пришедших. Выбирая зал, стоит обратить внимание на такие нюансы:
- вместительность (на каждого гостя понадобится не менее 1,5–2 м²);
- интерьер. Для создания гармоничной атмосферы и успешной реализации концепции мероприятия необходимо красиво оформить зал, подобрать приятную цветовую гамму;
- техническая оснащённость. Намного упростит организацию наличие световой и звуковой аппаратуры, техники для презентации.
Немаловажные моменты – количество и разнообразие блюд в меню. Желательно, чтобы оно сочетало в себе позиции разного формата – от вегетарианских до мясных и морепродуктов. Делать яркий акцент на определённой национальной кухне не стоит, если этого не требует тематика торжества.
Выбираем стильный декор и украшаем зал
Во многом комфорт гостей и их эмоции зависят от параметров зала, расположения в нём мебели, выбранной цветовой гаммы, уместности декора. Украшения должны подчёркивать стиль оформления, быть ненавязчивым акцентом, не мешать передвижению и дегустации блюд. Не каждый ресторан или кафе может предложить достойную обстановку своих помещений. Они не всегда удовлетворяют ожиданиям, не подходят под концепцию праздника. Реальный выход из ситуации – аренда мебели на мероприятие в профессиональной компании. Там предложат широкий выбор вещей разного формата и стиля:
- стулья;
- кресла;
- столы;
- барные стойки;
- диваны;
- консоли и др.
Как правило, доступны и дополнительные позиции для полного обустройства зала, декор. Например, вазы, искусственные растения, напольные покрытия, канделябры, электронные свечи, фонари. Это позволяет за умеренную цену подобрать стильную мебель, создать желаемую обстановку в помещении, обустроить своими руками оригинальную фотозону без дополнительных трат на декоратора.
Плюсы аренды:
- возможность безупречно обустроить зал, выездную церемонию, дом, квартиру, создать фон для фото;
- экономия на съёме дорогого помещения с дизайнерским интерьером. Его вполне реально сделать самому;
- реализация оригинальной идеи без привлечения профессионалов. Аренда мебели актуальна, например, для индивидуальных фотосессий, праздников на природе.
Найти грамотные советы, реальные примеры оформления зала и подбора мебели для мероприятий в разных стилях получится в периодике, на тематических сайтах и в блогах дизайнеров.
